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お刺身盛り合わせ
仕入れにより変動
大将が釣った鮮魚をきれいに盛り付け、目でも楽しめる一品！目の前に広がる彩り豊かなお刺身盛り合わせは、まさに五感を揺さぶる美味しさ！見た目にも鮮やかな一品に、舌も目も大満足♪新鮮な魚介たちが、口の中で踊りだすような食感と味わいを奏でます。お刺身に合うようなドリンクメニューも豊富にございますので、是非ご一緒にどうぞ。【我流たつみ】のこだわりが詰まった一皿で、心もお腹も大満足のひとときを過ごしましょう！
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国産 三河うなぎ(半身)
3,300円(税込)
うなぎといえばやっぱり国産！しかも三河の健康なうなぎ！皮が柔らかく、良質な脂が乗りふっくらやわらかな身ですっきり上品な後味が特徴です◎おすすめ料理はうなぎ塩焼き！皮はパリッとシンプルな食べ方ですが、鰻本来の味がお楽しみいただけます。
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馬刺し
2,750円(税込)
鮮やかな赤身にほどよくサシが入った馬刺しは、まさに食欲を刺激する一品！淡白な馬刺しは特に臭みもなく、さっぱりで食べやすい◎柔らかさと弾力を兼ね備えた馬刺しはコリコリでプリプリの食感！そのままでも楽しめますが、おろしショウガやおろしニンニク、刻みネギなどの薬味と醤油のハーモニーがより馬刺しを引き立ててくれる。当店で馬刺しの魅力を存分に味わってください。もう、馬刺しの奥深い美味しさに舌鼓◎
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ウメマルノカキ
仕入れにより変動
小豆島の漁師さんが丹精込めて育てた、一年通して食べられる生牡蠣です！オリーブオイルをちょっと垂らして岩塩をパラパラっとかけてレモンを絞って召し上がれ。爽やかな磯の香りと優しい味わいが楽しめます！
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小豆島島鱧
1320円から
小豆島ブランドの島鱧は肉厚で食べ応えあり！この時期にぴったりな梅肉がけや天ぷら、唐揚げ。たつみ特製の南蛮甘酢もおすすめです！
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倉敷うるみえび
1,540円(税込)
倉敷で陸上養殖された国産の海老！安全安心な品質管理で育ち、クルマエビに匹敵するほどの豊な甘みと弾力のある食感！活けて水槽で泳いでるうるみ海老はお刺身はもちろん塩焼きにすれば殻ごと食せて、天ぷらにすればプリップリな食感が楽しめます！
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旬野菜と南蛮甘酢
1100円から
たつみの人気メニューが復活！たつみ謹製南蛮甘酢を絡め、鮮やかな黄身と濃厚なコクの高級ブランド卵『夢王』をたっぷり使った、自家製らっきょ入りのタルタルをかけた食べ応えのある南蛮です！森林どりまたは小豆島島鱧でどうぞ！
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グランドメニュー
330円から
たつみの人気メニュー！別紙でおばんざいもございます！
■たつみ名物
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【活】黄金穴子
100gあたり1650円
たつみ名物 活け穴子の炙り！塩焼き、天ぷらもできます。大人気の穴子の骨せんべいサービス！！
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千屋牛ひうち塩焼
仕入れにより変動
岡山のブランド牛 千屋牛！希少部位のヒウチを塩焼きに！写真からも分かるきめ細やかな肉質、新見から直送の千屋牛になります。もも肉の希少部位でぜひ味わってみてください♪
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大人気！“我流“とんぺい焼
1,100円(税込)
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たつみ謹製おかやま黒豚の角煮
1,100円(税込)
じっくりと煮込んでとろっとろほろほろの角煮！白ごはんが欲しくなる！
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千屋牛すじ煮込み
770円(税込)
千屋牛のすじ肉を使った贅沢なすじ煮込みです！
■とりあえず
■一品
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【大人気◎】とり竜田
770円(税込)
岡山森林鶏
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とりの瀬戸塩焼き
880円(税込)
岡山森林鶏
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千屋牛もも肉の希少部位ひうちの塩焼き
仕入れにより変動
新見直送！岡山が誇る黒毛和牛！
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霜ふり馬刺
2,750円(税込)
熊本直送！きめ細かいサシが入って、肉の旨みと脂の甘みが口中に広がります。
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我流とん平焼き
1,100円(税込)
豚肉を玉子で包んだお好み風
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黄にらの旨酢かけ
880円(税込)
岡山特産品の黄ニラ
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黄にらの出汁巻
990円(税込)
最強タッグ。日本一の卵「夢王」を使用！
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がら海老（唐揚げまたは醤油焼き）
各770円
瀬戸の小海老をまるごと！
■ご飯物
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岡山黄にら雑炊
1,100円(税込)
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森林鶏の雑炊
880円(税込)
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梅しそ茶漬け
770円(税込)
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たこわさ茶漬け
880円(税込)
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白ごはん
440円(税込)
岡山県産ヒノヒカリ
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たつみ特製焼きおむすび
440円(税込)
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瀬戸の塩むすび
330円(税込)
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蒜山ざるそば
880円(税込)
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黄にらの味噌汁
660円(税込)
■デザート
