我流たつみ　本店

【辰巳的名產】新鮮無比◎活星鰻

1650日元（含稅）〜

辰巳著名的活星鰻，在餐廳的魚缸裡一一精心照料，隨時都能吃到新鮮！活星鰻的特點是無腥味，烤的時候有焦香和油脂，非常精緻! 簡單搭配柑橘醬吃的話，味道就充滿了口腔。如果你來臥龍辰巳的話，一定要嚐嚐哦！

全套日本料理！非常適合與志同道合的朋友一起喝酒◎

5500日元(含税)

【菜單】前菜、生魚片、烤菜、炒菜、燉菜、醋菜、烤飯糰、醬油冰淇淋套餐。含無限暢飲+2000日圓。另外還有內容不同的4,000日圓和4,500日圓的課程，歡迎隨時諮詢。

～果香濃鬱、口感清爽～「辰巳限定版」岡山精釀生啤酒【Sasa】

¥660(含税)

岡山的精釀啤酒「Sasa」是一款果香濃鬱的當地啤酒，誕生於馬備的一家小啤酒廠，少量釀造，未經過濾和加熱就裝瓶。餘韻濃鬱芳香，果味清爽，凸顯出原料的甜味。即使不喜歡啤酒的人也能輕鬆飲用，這款產品很受歡迎！請試試看。

【將軍親手抓到】魚菜單很多，極度新鮮。

辰巳的拿手菜是來自瀨戶內海的鮮魚！根據季節變化的鮮魚是店主親自捕撈並在店內的水族館裡游泳的，因此可以同時享受味道和外觀。當我們收到您的訂單時，我們會當場準備並提供服務。辰巳著名的活星鰻魚可以烤，鹽烤，或天婦羅。光臨本店時，請盡可能享用生魚片、燉菜等菜餚。

魚肉肥美，脂肪都融化了。提供新鮮的魚類◎

新鮮的魚生魚片配有魚頭，外觀奢華◎不僅可以享受味道，還可以享受視覺。在 Tatsumi，我們為您提供一個特別的時刻，您可以享用現場烹製的新鮮活魚。您可以吃的新鮮魚會根據您購買的魚而有所不同，因此您可能會找到以前從未吃過的魚。請盡情享用我們的特色鮮魚。還有許多其他單點菜餚！

烤石斑魚

因購買而異

浮染原是指在岡山和香川捕獲的石斑魚。肉質緊實，呈淡白色，從冬天到春天經常很肥！石斑魚通常是煮的，但如果很大，可以薄薄地煮。其他都可以煮吃法多種多樣，有鹽烤的、清酒蒸的，小的還可以炒著吃，根據大小有很多種吃法。Tatsumi Garyu 供應烤石斑魚。咬一口，魚香四溢，在舌尖融化！在口中蔓延的味道和香氣非常精緻◎

什錦生魚片

因購買而異

一道道視覺盛宴，廚師捕獲的鮮魚擺盤精美！擺在面前的五彩繽紛的刺身拼盤，真是美味又刺激！視覺上的生動，滿足你的味蕾和你的眼睛♪新鮮海鮮的質地和味道似乎在你的嘴裡跳舞。與生魚片搭配的飲品也很豐富，歡迎前來品嚐。盡情享受【辰巳伽流】精心呵護的這道菜，讓您的心和胃都得到滿足！

鰻魚岡山桃太郎

因購買而異

岡山縣赤岩市清津農場飼養的鰻魚俗稱「桃太郎鰻魚」。雖然是養殖的，但味道卻超越天然鰻魚，脂肪恰到好處，肉質肥美鬆軟，回味乾淨優雅。推薦菜餚是鹽烤鰻魚！酥脆，吃法簡單，卻有鰻魚的原汁原味，可以盡情享受。從以四萬十川為中心的四國訂購鰻魚苗，精心飼養，製作出味道極其鮮美的「令人印象深刻的鰻魚」。

凪牛 烤牛肉

因購買而異

「凪牛」是在岡山縣凪町指定農場飼養，並由日本信用評級協會會員分級的特殊品種和牛。空氣中以傳統的方式長大。據說，經過精心飼養、特別注意飼料和水的納吉牛肉，其濃鬱度和鮮味達到了很好的平衡，幾乎沒有苦味和異味。本店提供烤牛肉，請務必來品嚐凪牛。

馬刺

因購買而異

馬刺身，鮮紅的肉質，恰到好處的大理石花紋，絕對是讓人食慾大開的一道菜！清淡的馬刺身，沒有什麼特殊的氣味，清爽易入口，馬刺刺身的柔軟度和彈性兼具，鬆脆的口感！就這樣。您可以盡情享受，但醬油與薑末、蒜末、蔥花等調味品的和諧搭配，更能襯托出馬肉生魚片的最佳風味。請在本店盡情享受馬肉生魚片的魅力。盡情享受馬刺身的深層美味！

新鮮的魚生魚片

因購買而異

在本店，魚是店主親自購買的！根據購買時間的不同，可以釣到的魚也會有所不同，所以每天都可以品嚐到各種新鮮的魚！點完餐後準備的生魚片很豪華，而且還會送來。美麗的外觀◎享受的不僅僅是味道，還有視覺！我們現場準備新鮮的魚，並提供特別的享用時間，請盡情享受我們的特色新鮮魚。您甚至可能會遇到一些您以前從未吃過的魚。

[活]星鰻

1650日元（含稅）〜

辰巳的拿手菜：烤活海鰻！還可以用鹽烤，做成天婦羅。非常受歡迎的海鰻碎骨服務！！

【瀨戶內釣魚！

市場價格

【生魚片、水煮、鹽烤、烤等。吃完生魚片，還有湯！ ]

非常受歡迎的“我的風格”豚平燒！

1100日元(含税)

辰巳製作的紅燒岡山桃豬肉

1100日元(含税)

慢火慢燉，融化的紅燒肉讓你想吃白米飯！

鹽烤奇亞牛肉

2530日元(含税)

岡山名牌牛肉千穀牛！鹽烤火內稀有部位！從照片中可以看到，肉質細膩，是從新見直運的千穀牛。請嚐嚐這難得一見的大腿肉♪

鹽烤稀有千穀牛大腿肉

2530日元(含税)

岡山引以為傲的黑毛和牛直送！

磨砂馬刺身

2750日元(含税)

熊本直送！ 肉質細膩，肉的鮮香和油脂的甜味在口中蔓延。

我自己的天竺平燒

1100日元(含税)

大阪燒豬肉蛋捲

黃香蔥醬醋

880日元(含税)

岡山特產黃韭菜

黃韭菜湯卷

1100日元(含税)

最強標籤。使用日本最好的雞蛋“Yumeo”！

蝦子（油炸或醬油烤）

每個770日元

瀨戶產的整隻小蝦！

辰巳特製的烤飯糰

440日元(含税)

我們也準備了榻榻米座位，讓您可以舒適地坐著。您可以感受到溫暖的木材的溫暖，享受時令美食和老闆娘精選的岡山當地酒，度過輕鬆的時光。

這是私人榻榻米房間的座位。推薦用於各種宴會、送別會的用餐。3間包廂相連，最多可容納20人，包廂內可吸煙♪

櫃檯座位也歡迎個人光臨，一邊觀賞店主親自釣到的魚，一邊享用美食。

享受舒適的空間！享受幸福的時刻！

【充滿日式舒適感的空間】榻榻米包廂的魅力就在於可以舒展雙腿，放鬆身心。◎包間連通時最多可容納20人。寬敞的榻榻米包廂座位即使帶著孩子也舒適自在就是這樣！只有老字號居酒屋才有的安全感！在包廂裡盡情享用飲料和美食，盡情享受美好時光。

老字居酒屋！日式裝潢的寧靜空間◎

【好老的日式舒適感】餐廳有升高的榻榻米座位！餐廳的設計給你一種木頭的溫暖感，燈光和隔間我們很講究。我們推薦這家餐廳，您可以在適合歡迎和歡送會、家庭活動等的座位區悠閒地享用餐點。（也可以將桌子拼在一起！） 在包廂享受奢華的時光！

吧檯座位1位 × 6

請在舒適的空間裡享受幸福的時刻◎櫃檯座位也歡迎單身顧客♪櫃檯座位最多可容納6人，即使是1人也能輕鬆入座。坐在吧台的魅力之一就是可以一邊享用店主捕獲的魚和美味的酒，一邊喝酒，一邊享受與其他顧客見面的樂趣。

客廳6位 × 3

餐廳設有可容納6人×3人的私人榻榻米房間，因此您可以舒展雙腿，一起享受輕鬆的時光。我們還提供豐富的套餐，您可以享用精選的清酒無限暢飲來自全國各地的清酒釀酒廠。另外，當我們收到您的訂單後，我們會現場準備並供應在水族館裡游泳的新鮮魚！用【賞心悅目的新鮮魚】和【精選清酒】創造一個特別的時刻！

客廳12位 × 1

擁有1間可容納12人的榻榻米包廂（可並排2張桌子，可容納12至14人），是舉辦迎送會、宴會的絕佳場所，讓您享受只有在長居中才能找到的安全感。開店居酒屋！【辰巳限定】還備有岡山精釀啤酒！與美味的鮮魚一起享用♪來店時請盡可能多地享用菜餚！

客廳4位 × 1

餐廳設有升高的榻榻米座位。旨在帶給您木材的溫暖感，我們對燈光和隔間也很講究。整體色調以木色統一，隔間上有竹子圖案，牆壁上的隔扇和瓷磚充滿了日式的感覺。請在輕鬆的空間慢慢舒展雙腿，品嚐岡山特產的鮮魚和美酒。

榻榻米包廂4位 × 2

• 吸煙、禁煙

  吸煙

【可以在日式舒適中放鬆的私人空間】在這家餐廳，有2張4人桌，您可以享受日本料理的舒適。這是一家您可以隨意光顧的餐廳，充滿舒適和私密的感覺。在舒適的日式氛圍中享用新鮮的魚類菜餚。在「臥龍辰巳總店」度過特別的時光吧！

榻榻米包廂6位 × 3

• 吸煙、禁煙

  吸煙

[推薦用於宴會和告別會]私人榻榻米房間座位允許吸煙。共有三個包廂，但如果將三個包廂連接起來的話，最多可以容納20人。推薦這家餐廳，因為這裡適合舉辦忘年會、歡送會、家庭活動等，可以在這裡悠閒地用餐。在您的私人房間裡享受奢華的時光！

榻榻米包廂2位 × 1

• 吸煙、禁煙

  吸煙

榻榻米高台房有 4 人座位和 2 人座位。放鬆的榻榻米座椅可用於多種場合，例如下班回家時順便拜訪、與家人一起用餐、或與朋友或親人一起玩耍。備有岡山精釀啤酒、使用岡山食材製作的檸檬酸酒等多種特色菜單，請您悠閒地享用。

包箱20位 × 1

• 容納人數

  全座位式

• 吸煙、禁煙

  吸煙

三個包廂相連，最多可容納20人。推薦用於大型宴會和歡送會。也允許吸煙。寬敞的私人榻榻米座位對於有孩子的家庭來說很舒適，並為每個人在宴會上享受私人空間。請您盡情享受美酒佳餚，盡情享受美好時光。

當天捕獲的新鮮魚！

我們提供店主捕獲的活魚和來自世界各地的美味佳餚。非常適合家庭、宴會、娛樂！

岡山當地酒種類豐富！

提到辰巳，就會想到岡山當地的清酒。我們從釀酒廠直接進貨，備有多種當季清酒。

我們期待您的光臨！

聰明、精力充沛、微笑的工作人員和業主將用新鮮捕獲的魚、美味的食物和飲料恭候您的光臨。

季節性主廚搭配套餐

兩道日本料理套餐！

都可以喝！

兩種套餐可供選擇◎最適合歡迎/送別會和宴會！

新佛「超級」大師店！

透過高級無限暢飲選項，您可以喝到Super Master的Kamiawa優質麥芽酒和精釀啤酒Sasa！

【遍佈店內的日式空間】辰巳的店內裝潢以木頭的溫暖感為設計理念，在照明和隔間方面也很講究。整體色調以木色統一，隔間上有竹子圖案，牆壁上的隔扇和瓷磚充滿了日式的感覺。請在輕鬆的空間慢慢舒展雙腿，品嚐岡山特產的鮮魚和美酒。

榻榻米高台房有 4 人座位和 2 人座位。放鬆的榻榻米座椅可用於多種場合，例如下班回家時順便拜訪、與家人一起用餐、或與朋友或親人一起玩耍。備有岡山精釀啤酒、使用岡山食材製作的檸檬酸酒等多種特色菜單，請您悠閒地享用。

吧台座位也歡迎單身顧客。一邊欣賞店主親手捕捉的魚一邊享用美食。吧台座位最多可容納6人。坐在吧台的魅力之一是，可以一邊品嚐店主自己捕獲的魚的美味美酒，一邊喝酒，一邊享受與其他顧客會面的樂趣。

這是一家可以隨意逛逛的商店，充滿溫馨和私密的感覺。您可以在這裡感受到溫暖的木材的溫暖，度過輕鬆的時光。品嚐來自全國各地的嚴選當地酒，度過悠閒時光♪在舒適的日式氛圍中盡情享用新鮮的魚類菜餚。在「臥龍辰巳總店」度過特別的時光吧！

老闆親自去釣魚，讓新鮮的魚在店內的水族箱裡暢遊，接到訂單後，將魚從水族箱中取出，現場烹飪。不僅享受味道，還享受視覺！新鮮的魚菜餚結構採用蕈子製成，外觀豪華，可選擇烤、鹽烤、天婦羅等多種烹調方法，盡情享受辰巳著名的活海鰻！

縣內罕見的優質麥芽“Kamiwa” ★ 超級大師店！

事實上，岡山縣只有幾家「Super Master」商店！您可以在最好的玻璃杯中享用「Super Master」的優質麥芽！與辰巳的招牌菜完美搭配。◎請享用一杯我們的特色產品當您訪問時！

盡情享受大師精心挑選的【岡山當地酒】吧！

每次來訪時，當地的清酒菜單都會發生變化，包括季節性清酒、限量版稀有清酒和秘密清酒。常備有縣外的日本酒等20種以上的日本酒。我們還有無限暢飲的選項，您可以暢飲當地酒！如果您想喝美味的當地酒，請預約！

岡市檸檬酸

550日元(含税)

一種使用岡山嚴選原料製成的檸檬糖漿製成的酸味飲品。您還可以製作不含酒精的檸檬汽水和熱檸檬！