- 톱
- 요리
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우크 소메 바루의 땀
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우키 소메 바루는 오카야마와 가가와에서 잡을 수있는 메발을 바르고, 몸은 담백한 흰 몸으로 잠겨 있으며, 겨울부터 봄에 걸쳐 잘 지방이 올라 있습니다! 에도 소금구이와 술찜 소형의 것은 튀김과 다양하게 요리할 수 있어 크기에 따라 먹는 방법도 다양합니다.가류 타츠미에서는 우키소메바루를 찢어 제공.한입 먹으면 물고기의 맛이 넘쳐 혀 위에서 녹아 퍼지도록! 입에 퍼지는 맛과 고소함이 절묘 ◎
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모듬 회
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대장이 잡은 생선을 깔끔하게 담아 눈으로도 즐길 수 있는 일품! 눈앞에 펼쳐지는 풍부한 사시미 모듬은 바로 오감을 흔드는 맛! 외형에도 선명한 일품에, 혀도 눈도 대만족♪신선한 해산물들이 입안에서 춤추는 식감과 맛을 연주합니다.생선회에 맞는 음료 메뉴도 풍부하므로, 꼭 함께 부디.【가류 타츠미】의 조건이 담긴 한 접시로, 마음도 배도 대만족의 한 때를 보내 봅시다!
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장어 오카야마 모모타로
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통칭 「모모타로 장어」라고 불리는 오카야마현 아카반시에 있는 SEITSU 팜에서 기른 장어.양식인데 천연을 능가하는 맛으로, 충분히 잘 지방이 타고 통통 부드러운 몸으로 선명하게 품위있는 뒷맛이 특징입니다 ◎ 추천 요리는 장어 소금 구이! 껍질은 파릿과 심플한 먹는 방법이지만, 장어 본래의 맛 즐길 수 있습니다.시만토강을 중심으로 한 시코쿠에서 치어를 들여 세세하게 사육 관리해 키워진 장어는 매우 맛이 좋은 「감동의 장어」가 됩니다.
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나의 쇠고기 로스트 비프
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「나요시 쇠고기」란 오카야마현 나요마치의 지정 농장에서 사육되어 일본 등급 협회 회원에 의해 평가된 특별한 와규! 적으로 살고 기르고 있습니다.먹이와 물에도 고집 정성스럽게 키워진 「나의 비프」는, 쓴 맛 잡미가 적고, 감칠맛과 맛의 밸런스가 매우 좋다고 여겨지고 있습니다.저희 가게에서는 로스트 비프로 제공하고 있으므로, 부디 「나의 비프」를 즐겨 주세요.
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말고기
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생생한 붉은 몸에 잘 어우러진 말찌는 바로 식욕을 자극하는 일품! 담백한 말찌는 특히 냄새도 없고 깔끔하고 먹기 쉬운 하지만 즐길 수 있지만, 생강 생강과 강판 마늘, 새기 파 등의 양념과 간장의 하모니가 더 말찌기를 돋보인다.저희 가게에서 말찌기의 매력을 마음껏 맛보세요.이미 말찌는 깊은 맛에 혀고 ◎
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생선 구조
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저희 가게에서는 대장이 스스로 낚시 매입을 하고 있습니다!매입의 시기에 의해 잡히는 물고기도 바뀌어 오기 때문에, 그 날 그 날에 다양한 생선을 즐길 수 있습니다! 좋은 외모 ◎ 맛뿐만 아니라 눈에서도 즐길 수 있습니다! 신선한 생선을 그 자리에서 요리하고 맛볼 수있는 특별한 시간을 제공하고 있으므로, 당점 자랑의 생선을 마음껏 즐기십시오.별로 먹은 적이 없는 물고기도 만날 수 있을지도.
■타츠미 명물
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【활】공자
1650 엔 (세금 포함) ~
타츠미 명물 살아있는 구멍의 볶음! 소금 구이, 튀김도 할 수 있습니다.대인기의 홀자의 뼈 센베이 서비스!!
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《세토우치의 낚시!》【활어 여러가지】
시가
[회, 조림, 소금구이, 볶음 등.생선회 후 국물 서비스!]
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대인기! “가류” 돈페이야키
1100 엔(세금 포함)
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타츠미 근육 오카야마 복숭아 돼지 고기 조림
1100 엔(세금 포함)
천천히 끓여서 끓여서 끓여서 끓인다! 흰 밥을 원한다!
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치야규 히치시오야키
2530 엔(세금 포함)
오카야마의 브랜드 소 치야 소! 희소 부위의 비우를 소금 구이에!허벅지 고기의 희귀 부위에서 꼭 맛보세요 ♪
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치야 소 스지 조림
660 엔(세금 포함)
치야 쇠고기 줄무늬 고기를 사용한 호화스러운 줄무늬 끓입니다!
■ 우선
■ 일품
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【대인기◎】 토리류다
880 엔(세금 포함)
오카야마 삼림닭
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토리노 세토 소금 구이
880 엔(세금 포함)
오카야마 삼림닭
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치야 쇠고기 허벅지 고기의 희귀 부위의 소금 구이
2530 엔(세금 포함)
신견 직송! 오카야마가 자랑하는 검은 털 일본소!
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서리 척 말 자
2750 엔(세금 포함)
구마모토 직송! 섬세한 사시가 들어가고, 고기의 맛과 지방의 단맛이 입안에 퍼집니다.
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가류 돈 히라야키
1100 엔(세금 포함)
돼지고기를 계란으로 감싼 취향
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노란 니라의 취지 식초
880 엔(세금 포함)
오카야마 특산품의 노란 부추
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노란 니라의 국물
1100 엔(세금 포함)
최강 태그.일본 제일의 계란 「꿈왕」을 사용!
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가라 새우 (튀김 또는 간장 구이)
각 770엔
세토의 새우를 통째로!
■ ご飯物
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오카야마 노란 니라 밥솥
1100 엔(세금 포함)
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숲 닭의 볶음밥
990 엔(세금 포함)
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매실 시소 차 절임
770 엔(세금 포함)
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타코와사 차즈케
880 엔(세금 포함)
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흰색 밥
440 엔(세금 포함)
오카야마현산 히노히카리
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타츠미 특제 구이 기저귀
440 엔(세금 포함)
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세토의 소금 무스비
330 엔(세금 포함)
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아야마 자루 소바
880 엔(세금 포함)
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노란 니라 된장국
660 엔(세금 포함)
■ 디저트
